最初のNobuへ向かったんですが、そーいえば今週は火曜日も休みなことを思い出して、久しぶりに隣のラシーヌへ。
今日の誓いの一言↓
「絶対にワイン一本で帰る」ですよ。
なぜか、ラシーヌに行くと必ずワインを2本以上空けてしまって、大変な金額に。。。。
今日は最初に決めた一本を大切に飲もうと誓いをたてる。
ま、最初は無農薬紅茶（Rusie）のカクテルと、バーボンをソーダ水で割ったミントのカクテルを頂く。
ちなみに、今日選んだワインは、
「Domaine L’AIGUELIERE / ドメーヌ・レグリエール グルナ（赤）2004」
ゆで卵がたっぷりかかったミモザサラダを頂き、
ラシーヌと言えば、天然酵母の自家製パンでしょ！
ということでパンももらう。
この菜の花が入ったパンスゴク美味しかった。周りはチーズだね、とても香ばしい。
いろいろ野菜のフリット。
左から空豆、芽キャベツ、その上に載っているのがタケノコ、そしてふきのとうとその裏にタラの芽。
かなり豪華なラインナップですね。特にふきのとうとタラの芽が大好きなので嬉しい。
さりげなく下に敷かれているルッコラも大好きなので残さず食す。
これをハーブソルト（ローズマリーとイタリアンパセリ）で頂きます。うまいね～。
そして定番の炭焼きハンバーグです。たっぷりクレソンがいい感じでのっかっています。
切ってみたところです。
オープン当日にいってオーダーしたときは、絹挽きだったんですよね。
前回来たときちょっと粗くなった気がしたので、今回は勇気を出して事前に聞いてみました。
「なにびきですか？」そんな質問うけたことがない様子で、ちょっと確認してきますとのこと。
（そりゃそうですよね。。。）
けっか、中挽き です。とのこと。なるほど。
で、頼んだんですけど、最近粗挽きが主流の中、中挽きというのもめずらしいですよね。
もちろん美味しく頂きました^^
そして〆にはこちら。
初めてオーダーしました。黒毛和牛のリブロースです。
うささんは、こういうの食べられないので、かめ一人でたべました。お腹いっぱい大満足です。
そのあいだ、うささんは美味しそうなスイーツを食べていました。
すごくリンゴがぎっしりで大喜びでした。
無事、ワインも1本でストップすることが出来て、家路につくことができました。
家にもまだワインあるし（←これで歯止めがきいた気がするけど。。。）
RACINES Boulangerie&Bistro （イタリアン / 池袋、東池袋、都電雑司ヶ谷）
★★★★☆ 4.0