2月 012010

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ヤーコンを初めて食べました。

なんか、不思議な食感ですな。
さくっ、さくっ、かみ続けるとだんだん甘くなる。

うん。おいしい。こりゃいいね。

黄色いにんじんが甘いからなのか丁度いいかんじ。美味しく頂きました。

そして。。。

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ひさびさのアボガドワサビ醤油!!

食べたかったんですよ。
このところもっぱら、納豆に混じったり生春巻きに巻かれたりと縁の下系だったので^^

もちろんワサビはおろしたて。
おぉ~、アボガドが丁度良く熟していてさいこぉ~。

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いつものちゃいろーずの方ですが、今日は鷹の爪がいい感じでGood!

黒豆は箸休めにすごくよかった。
ちなみに、大豆に含まれるアントシアニンの主成分「シアニジン」は、目にもいいし、ダイエットにも効果的。特に煮汁は最強らしいので、この煮汁はうささん特製の黒豆ごはんの元となるわけです。

うささん曰く、「こんな黒い液体捨てられないわ(←栄養の固まりだものと言う意味らしい)」

あ~おいしかった^^
ちなみに、今日のワインは・・・⇒「SHATEAU DE CHAINCHION /シャトー・シャンション 2007(赤)


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Posted by Cameme

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