ヤーコンを初めて食べました。
なんか、不思議な食感ですな。
さくっ、さくっ、かみ続けるとだんだん甘くなる。
うん。おいしい。こりゃいいね。
黄色いにんじんが甘いからなのか丁度いいかんじ。美味しく頂きました。
そして。。。
ひさびさのアボガドワサビ醤油！！
食べたかったんですよ。
このところもっぱら、納豆に混じったり生春巻きに巻かれたりと縁の下系だったので^^
もちろんワサビはおろしたて。
おぉ～、アボガドが丁度良く熟していてさいこぉ～。
いつものちゃいろーずの方ですが、今日は鷹の爪がいい感じでGood!
黒豆は箸休めにすごくよかった。
ちなみに、大豆に含まれるアントシアニンの主成分「シアニジン」は、目にもいいし、ダイエットにも効果的。特に煮汁は最強らしいので、この煮汁はうささん特製の黒豆ごはんの元となるわけです。
うささん曰く、「こんな黒い液体捨てられないわ（←栄養の固まりだものと言う意味らしい）」
あ～おいしかった^^
ちなみに、今日のワインは・・・⇒「SHATEAU DE CHAINCHION /シャトー・シャンション 2007（赤）」