8月 062011

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ボルドーのワインです。

ボルドーでもメルロー100%ということでちょっと柔らかい味かなぁと思いつつもオイシソウだったので購入してしまった^^

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「手摘み」という売り言葉に弱いかめです。

いいなぁと思ってラベルの裏を見るとやっぱり、「稲葉」って書いてある。

かめの心をつかむのがウマイ輸入業者なんです^^

味なんですが、柔らかいかなぁと思ったらそんなことはなく、タンニンがしっかりしていて、力強い感じでした。さすがボルドーです。

ブラックチェリー、干しプラムを思わせる果実香、胡椒・ナツメグなどスパイス香、カカオ・ナッツの香りなどが広がります。口の中にやや濃縮した印象の果実味が広がります。比較的豊かな酸があり、骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強めで、僅かに収縮するものを感じますがシルキーで丸みを帯びています。ミディアムからフルボディーの味わいで、後味にもやや濃縮した印象の果実の旨味が残ります。メルロらしい膨らみある味わいで、バランス良くしかも力強さも備えたヴィンテージです。


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Posted by Cameme

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