11月 242010

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野菜プレミアム会員といううささん野菜ソムリエ系の会員様には定期的に野菜が送られてくるとか。

しかし、よりによって、初めて到着した野菜はネギ。

うささんは、泣きそうになってあっちこっちをバタバタ(うささんはネギが大嫌い)

カメ的には嬉しい贈り物。早速頂きましょう!

ただ焼いて醤油とチーズをかけただけですが、ネギそのものが甘くとても美味しかった。

下仁田ネギの説明(うさ野菜ソムリエ大先生の解説)

~ 別名殿様ネギ。群馬県産。太くてずんぐりした形で甘みが強い。他のネギと比べてタンパク質を多く含むのが特徴。江戸時代には将軍家に献上され殿様ネギと呼ばれていました。このネギは、生だと辛みが強いので、熱を加えると非常に甘くなる。らしい~

赤ネギの説明(うさ野菜ソムリエ大先生の解説)

~群馬県太田市産赤紫色になるのは土壌の影響によるとされている。赤ネギは独特の風味と甘みがあり、軟白部から葉まで丸ごと頂けます。らしい~

最高です。

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Posted by Cameme

One Comment to “下仁田ネギと赤ネギが美味い!”

  1. うさ より:

    あの~。
    おネギ様の解説ですが、
    読んだだけ~
    ですので、
    うさ、ちょっと穴に入りますうさぁ。

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