6月 052011

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あ~、まだ2日しか経っていないのに、またあのピザが食べたくなっため~

ということで、今日もピザ。

1回目(うささん、お手製全粒粉ピザ かめめねっと)が放置する時間が短かったからか、こねる際にベタベタしていて、「まるでゴ○○リホ○ホイに捕まったようだうさぁ~」と食事前にとんでもないことを叫びながら格闘していたのですが、今回はうまく行ったようです。

やはり放置時間(生地が膨らむ)が大切なようです。

今回は少々生地が厚め。

でも、カリッサクッという食感はとっても楽しい!

次回は、このカリッサクッのイメージを残しつつ、薄めの生地作りに挑戦することになりましため。

相変わらず具は容赦なくぽろぽろと落ちます

(かめが容赦なく食べるからこぼれるようですめ・・・)


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Posted by Cameme

One Comment to “全粒粉ピザ:2回目”

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