3月 132010

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激旨ですよ!

野菜は、ほうれん草、ルッコラ、クレソンの3つ。
それをバルサミコ酢と粒マスタードを絡めて味付けし、てきとーに切り落としたチェダーを載せました。

ハンバーグは、牛と豚を6:4で混ぜました。

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タマネギは生のものと炒めて焦げ目の付いたものを別々に投入。これがうまいんですよ。

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厚切りのチェダーをのっけてできあがり。でも、結構分厚いですよね^^;
実は、この中にカマンベールも入れてあるんですよぉ

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ちょっと切り方が汚くなってしまいました(T-T) が、チーズ好きには最高です。

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味噌汁は(またまた)なめこですが、今回は豆腐とほうれん草が加わりました。
生で食べれるほうれん草はあく抜き不要なのでとても便利ですね。

今日のワインは、古めボルドーです↓
1999 Chateau Fongiras / シャトー フォンジラス(AC メドック)


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Posted by Cameme

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