3月 092010

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はい。紫色のグラタンです。
うささん曰く、ピンク色のグラタンを作りたかったらしいですよ。
それで、ワインドボドボと。

やっぱちょっと焦げるからでしょうか。黒い色素が邪魔をしてピンクとは行かなかったようです。

しかし、スゴイ色ですね。

青い植物とか、紫色は危険なかおりがしますよね。。。
ドラクエのダメージを受ける沼地を思い出します。

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断片部分と取り出して皿に盛った状態です。

肝心の味ですが、もっとワインの香りが主張してくるかなぁと思ってたんですけど、焼いたからなのか以外にそんなことなかったなぁ。

むしろ、ワインのおかげか、コクが更に強まった感じがします。
ワインにも合うし、おいしいね★

ただ、一般の人々は、この色をみてどん引きするんだろーなぁ~(^_^);

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その他のおいしい料理達です。
ちなみに、菜の花のおひたしがのっているお皿、かめ好きなんですよ。

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左は、金美モプ(たぶんEX)という人参ときゅうりをバルサミコ酢とマスタードで絡めたもの。

右は、森林公園近くのJAで入手した青森産りんご「世界一」です。
もっさり系のリンゴはあまり好きじゃないんですけど、これはもっさり系に属するんだと思います。
ただ、めちゃめちゃ水分が多くて、もっさりを帳消しにしてしまうんです。

これは美味しいね。でもそう簡単に入手できるものじゃないなぁ。また森林公園に行ったときにGETかな。


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Posted by Cameme

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