最後にとってあった Cremant du Jura （Indigene） あけてパーティーです^^
明日は、ジム行かなきゃですからね。
大好きバルサミコ酢＆粒マスタードサラダにひじきも仲間入り。おいしかった。
茶色な方々が続々と登場。湯葉、ジャガイモ、油揚げとかです。忍野八海のがんもうまかったなぁ。
右はくるま麩をめんつゆと卵につけて焼いたもの。大好きです。
こちらは餃子の皮にレンコンとチーズを載せて焼いたものです。
ちょっと焦げましたが、パリッとした食感と香ばしさがとっても良かった。また作りましょ－＾＾
クレマン・ド・ジュラ のアンディジェーヌはこれで2本目（前：クレマン ド ジュラ ブリュット アンドレ エ ミレイユ ティソ 「アンディジェーヌ」）とてもパンチが効いていておいしい。
ちなみに、コルクは最初は左下のようにギュっと縮まっていますが、1時間も経つと右下のようにふくれあがります。他のスパークリングワインはこうならないけど、なんでだろね？
ちなみに、「クレマン」とは良く耳にするけど、シャンパーニュ地方以外で製造される、シャンパンと同様の製法を用いたワインをフランスでは「クレマン（Cre’mant）」と呼ぶらしい。
なるほど！