アスパラ菜とナス、豆腐の練り胡麻豆乳煮

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ブラボー。

シンプルな味付けなのにコクがあるのが好き。

めんつゆと練り胡麻で煮込んで、最後に豆乳を入れてさっと火を止める。

これがポイントらしいめ。

実は、ここにもうさかめ大好き油揚げが入っておりまして、これがいい具合につゆを拾ってくれる。

あ～さいこうです。また食べよう。



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