これはまだMenuに載っていないが、一押しと薦められました。
ラベルを見せてもらうと、「お、これはまだ飲んだことがないぞ！」ということでオーダー
どんな、ワインなんだろう。楽しみ (≧∀≦)
まず色はとても濃い紫色。香りはとてもまろやかな感じ。うん、これは好きなタイプですよ。
飲んでみると、ほどよい渋みと確かにまったりとした感じのコクがある。
でも酸味も感じるなぁ～。もうちょっと経つと変わってくのかな。
偉大な師匠の下で腕を磨いた新進気鋭の女性醸造家。まったりとコクがありながら、柔らかな味わいは女性ならでは。注目のスーパー ヴァンド・ペイ
ヴァン・ド・ペイは地酒みたいな意味。
ちなみにこの女性、年齢は25歳だそうです！
（会いに行ったGripの方曰く、かわいいキレイな人らしいですよ。）
↓こちらのサイトには写真入りで紹介されています
Club Passion du Vin – 自然派ワインの世界 – – Elodie Balme の試飲会！
偉大な師匠とは、コート・デュ・ローヌ自然派の巨匠「マルセル・リショー」のことだそうで、2年間修行を積んだあとに、おじいちゃんから4haの畑を借り、そこには樹齢60～80年のグルナッシュが植えられているとのこと。
おおぉぉ、なんてスバラシイ環境なのだろう。
偉大な師匠に巡り会えて、おじいちゃんからは4haの畑と、樹齢60～80年のグルナッシュがそばにある。。。
うらやましいとも思うけど、こんなに美味しいと感じるのは、環境に甘えずに培って手に入れた醸造家の力あるんだろうなぁ。。。
後半になるにつれ、酸味を感じなくなりとても美味しくなりました。
これはあとでトロワザムールに行って買ってこないとね（笑）
うささん、曰く、「このラベルは見たことある」とのこと。さすがです^^
エロディ・バルム ヴァン・ド・ペイ・ド・ヴォークリューズ（赤）
品種 : メルロー50％、グルナッシュ50％