11月 192009




カベルネ・ソーヴィニヨン69%  カルメネール31%
価格:1,100円
アルコール度数:13.5%
醸造はマロラクティック発酵も行う。
熟成はセカンドユースのフレンチオーク樽で6ヶ月、ステンレスタンクで2ヶ月。
輝きのあるルビー色。チェリー、ラズベリー、ストロベリーのほか、フレンチオーク樽荷由来するタバコやヴァニラのニュアンス。滑らかで豊かな味わいが楽しめます。
ドイツのオーガニック農産物認定機関『BCSエコ』の認定を受けた有機栽培葡萄100%使用。チリの大自然と手作業が個性を生み出しています。
■ ラベルに描かれた自転車は、毎日畑へとペダルをこいでいく農夫たちのシンボルです。彼らの献身的な畑仕事とチリの大自然が、土の滋味たっぷりで凝縮感のある個性を産み出しています。


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Posted by Cameme

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