7月 242010

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とってもキレイな色

フランスはロワールのビオワイン(スパークリング)です。

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夏だし、スパークリングだし、キンキンに冷やして頂きます^^

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トゥーレーヌの若き生産者ミカエルがビオロジック栽培SO2無添加で造る希少なペティアンナチュレル。いちごやさくらんぼのようなキュートな輪郭、人柄を思わせる自然な甘み、喉をスムースに流れる心地よい泡立ち。
相性のよい料理:甘エビとアボガドのサラダ、サンドイッチ

最初ラベル見たとき、女性の生産者なんだろうな、って決めつけてました^^

だって、おしゃれだしかわしいし。

でもミカエルさんは男性のようです。びっくりです。

引用にはSO2無添加と書いてありましたが、かめの飲んだものには酸化防止剤が入ってましたね。

ヴィンテージなどによっても違うのかもしれません。

ただ、夏にはとてもオススメの一本です。

辛口といってもスキッとした味なのでとっても喉ごしがよかっため~

ちなみに「ペティアン」とは発泡とかそう意味らしいです。

なので、ビオワインの発泡バージョンみたいなニュアンスなんだと思います。

 

ネットで在庫のあるお店↓


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Posted by Cameme

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