zoshigaya miyabi で頂きました。
とても飲みやすいスパークリングでした。
バイイ・ラピエールのクレマン・ド・ブルゴーニュは、ブルゴーニュ地方中部のバイイで造られる発泡性ワインです。
バイイはクレマン・ド・ブルゴーニュの中心地として知られていますが、1975年から厳しい原産地統制が行われており、そのクオリティの高さには定評があります。
バイイは石材の産地として知られていました。
現在、かつて石切り場であった静謐なカーヴでは、ブラン・ド・ブラン、ブラン・ド・ノワール、ロゼといったクレマン・ド・ブルゴーニュが造られています。
< インポーター資料より抜粋 >
産地：フランス ブルゴーニュ
品種：シャルドネ 60％、アリゴテ 40％
購入：zoshigaya miyabi でオーダー（5,100円）
価格：2,000円位
ネットで在庫のあるショップ：↓この店が一番安くて詳しい解説がありました。（1,785円）
バイィ・ラピエール クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブラン フランス ブルゴーニュ