日本特別限定新酒「ドメーヌ・リショーのスペシャル・キュベ」

５人の男女が楽しそうにワインを飲みながら語らっているラベルがステキです。

飲むのを楽しみにしていたリショーのスペシャルキュベです。

トロワザムールで２本予約しておいたそのうちの１本をあけてみました。

日本向けは春から秋へかけて販売したいとの希望に「もっと濃いワインで行こう！」と提案してくださり、天然酵母、醸造中の亜硫酸など一切ない（瓶詰前にほんの１５mほどの亜硫酸添加だけです）
フレッシュ感もあり、たまらなくジューシーでピュアな味わいのワインに仕上げてくださりました。

ベテラン収穫スタッフによる丹念な手摘み収穫。房ごと発酵、マセラシオン・カルボニックにて果実味を綺麗に引き出しています。

いや～あける前にもう喜んでいるような状態＾＾

早速あけて飲んでみます。

新酒って書いてあったのでさすがにフレッシュ感バリバリなのかなぁと予想してたんですけど、いい意味で裏切られます。とってもまろやかなんです。

リショーのビオワインは、大好きなので結構飲んでいます。

でもなんでこんなにやわらかい味がするんですかねぇ・・・すごいなぁ～

ヴィンテージは 2009 なのに・・・

これはまだ在庫があれば買いだと思います。

ただ、お店の人も言ってたんですけど、さすがにちょっとフレッシュな感じは受けるので、2～3ヶ月熟成させて7月とか8月頃に飲むのもいいのかもしれません。

生産：フランスローヌ
葡萄：グルナッシュ55％、シラー30％、カリニャン15％（樹齢：平均50年）
購入：トロワザムール
価格：

2,100円

ネットで在庫のあるお店：シーザーワインカンパニー
◆マルセル・リショーのオリジナル・キュベ【あす楽】スペシャル・キュベ[2009]ドメーヌ・マル…
・クレジットカードOK
・配送は12本までで関東640円（クールは315円加算）
・投稿時点残り108、価格1,995円

あと108本もあります。
こんなに在庫があるのが不思議なくらいです。
本当に美味しいのでぜひ＾＾

かめも購入予定です。

このシーザーワインカンパニーさんは、あす楽にも対応しているので配送が比較的早めでとてもいいです。

また、ビオワインもたくさん置いてあるので、ビオワイン系に絞ってショッピングするのもいいですね。

いまなら、トップページを下にスクロールしていくと中央に「ビオロジックワイン」という特集が組まれていますので、この辺からお好きなビオワインをチョイスするといいと思います。