かぼちゃと挽肉の煮物

かぼちゃ、挽肉、玉葱、花山椒（思わず入れてしまう・・・）、生姜（うささんの好みにより大量に投入される）、という感じです。

かめ、かぼちゃとかジャガイモのパサパサ感がどうしてもキライなんですが、圧力鍋で煮込んだかぼちゃやジャガイモはパサパサ感がなくてオイシク食べられることが判明。なるほど～。