麻婆豆腐2回目（黒練りごま入り）

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本格的な四川麻婆（1回目） かめめねっと では、スープが真っ赤っかでしたが、黒練りごまをいれたことで色合いも良くなりました。

そして、味もとげとげした辛みがいい感じにマイルドになりまして、

最高です＾＾

スープに余計なとろみなどいりません。

硯家の麻婆、超えたかもよ、うささん。



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