ヴィニウス オーガニック カベルネ – メルロ 2009

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー各50%のブレンド

35%は新樽熟成、65%はステンレス熟成している。

鮮やかなやや濃い目のガーネットの色調。カシス、ブルーベリーなどの凝縮した果実味にコショウなどのスパイスの香りが漂う。

自然派らしく滑らかな口当たりでミディアムボディ。

熟れた果実味を、柔らかく心地よいタンニンとバランスとれた優しい酸が支えている。果実の凝縮感とスパイスのニュアンスが余韻の複雑さを増しているのです。

千円台のワインにしては酸味が少なく、複雑な余韻を持っているビオワイン。

あまり見かけることが少ないワインだけど、あったら購入しておいた方がいいと思います。

値段の割にしっかりしてます。

ヴィニウス・オーガニック・カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー[2008]（ポール・マス） 価格：1,155円（税込、送料別）