去年の2月24日に自家製味噌造りを始めました
（参考：自家製味噌造り かめめねっと）
ざっと、約1年たったわけですが・・・
う～ん、結論。
塩がとけただけで何も変わっていないんじゃね？
でもでも、緊急事態。
これを開けたのはなぜかと言いますと、
味噌が切れてしまって味噌汁が飲めない（つまり、かめ的には緊急事態）
なんですよ。
ちょっとかき混ぜてみて、まだまだな感はあるが、ま、ちょっとだけ使ってみよ。
ということになりました。
で、
なんとも、まぁまぁのビジュアルのお味噌汁ができました。
あじはちょっと薄めですが、黒豆の味が出ててなかなかいける。
時間がかかるのは仕方ないと認めよう。その代わり、数年後には美味しいお味噌になってね＾＾
うささん特製かんぴょう巻きと共に頂きました。
