これ一人分なのですが、ジリの量が多くないですかね？
水を使わずワイン（カンティーナ・ヴェノーザ アリアニコ・デル・ヴルトゥレ・テーレ・オラツィオ）とトマトだけで煮込んでるからなのか、牛肉はとっても柔らかくて、スプーンで混ぜるだけでも肉がほぐれていくような感じ。
3日経ってるので味がしみててとっても美味しかったです。
（具が多すぎて鍋に入らなかった卵は色が変わるほどしみこんでなかったけど、スゴク美味しかった）
ただ、じゃがいもさん、でかいですよ～。
とは言いつつ美味しく頂き、もちろん完食です。まんぷくです^^;