やっぱり、うまいなぁコレ。
金ごまが入っているあたりがいいアクセントになるんです。
陸鹿尾菜(おかひじき)です。
ひじきといっても海藻じゃないそうです。
広辞苑によると、
アカザ科の一年草。日本各地の海岸砂浜に群落を作る。全体に緑色で、根元から枝を群生し、海藻のひじきに似る。互生する葉は円柱状で先端は棘状。夏に葉腋に小花をつけ、緑色の萼片が5枚、雄しべは黒い葯をもつ。若いものを食用。
とのこと。
とにかく、これは・・・
「うまい!」
初めて食べたけど、好物となりました。
今後トップを飾ることが多くなるでしょう!
これはうささん用おやつ。かめはいらないめ~