今日はGrip の新店「ラシーヌ」のオープン日
自然派ワインと完全無添加のこだわりパンのお店 ということなら、もう行くしかないでしょ。
ただし明日の早朝は陣馬山トレッキングの計画があるので、「かるーく」 ということで入店
かるーく、ワイン2本あけてしまった。
どぼーん。。。
ヒューガルデンホワイトがあるレストランって池袋には少ないよなぁ。おいしいのに。
地鶏白レバーのムースと自家製ジャム
ドメーヌ・モンジレ モンジレ グロロ＜ロワール地方＞
メニュが豊富。ワインも野菜もパンも自然派なのでとてもステキ。
でも3ヶ月周期ぐらいでメニュが入れ替わるといいなぁ
ちゃんとした名前は忘れましたが、グリーントマトのフライ＋ハーブソルト です。おいしかった。
無農薬野菜のココット 出汁とパンチェッタ
炭焼きハンバーグ フォンドヴォと発酵バターソース
肉が細かく挽いてあって、うささんは大喜び。おいしかっため。
手前の皿の上が自然酵母のパン、右下がライ麦パン。左下がミルクパン。
パンの販売は明日からと言っていたが、よく飲むし食べるからか、サービスしてくれた。
パンをちぎった時の香りがとてもよかった。もちろん味もね。
2本目、ラベル取り忘れた。
ドメーヌ・モンジレ ホワイ・ノット ふざけたネーミングが面白いねこのワイン。
よく食べました。（しかし何時間いたのだろう・・・）
無計画で寄ってしまったため、iPhoneによる撮影
キャンドルでライティング（笑）してAppはGeniusを使用。でもやっぱ薄暗いところは弱いね～。
この店には、パスタやピザはない。
自然派ワインと完全無添加のこだわりパン。腹がへったらパスタではなく、パンを食べるというスタイル
メニューも豊富だし、まだまだ飲みたいワインもいっぱいあるので、また近々行くことになりそうですなぁ。
明日、陣馬には登れるのだろうか。起きれるのだろうか（いや、起きれないなきっと）