森林公園でビオな戦利品

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テーブル散らかっておりすんませんm(_ _)m
梅干の露。こいつ、やばいっすよ!

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もちろん、原材料は「梅(国産)、塩」のみ。

この原液をいろんな用途で使える!
例えば、お米を炊くときに、1合に小さじ1杯の割合でいれると、ほんのり梅の香りがする炊きたてのごはんが食べられる。

日本酒や焼酎にちょっとたらしてもうまい!

いちばん、感動したのは、醤油とのコラボですね。
白身の魚(例えば、鯛とかヒラメとか)の刺身に、ちょっとたらして食べるとヤバイっすね。

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越生はゆずが有名なのだろうか?今度調べてみよう。

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この七味はもう一回買いたいなぁ



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