4月 192010

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とんでもないワインを見つけちゃいました。たった千円で買えるすご旨ビオワインです。

千円で買えるがぶ飲みすご旨ビオワイン「ミシオネス」…の続きを読む »

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3月 142010

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今日はコノスルです。

コノスルと言えば、チリのワインですが、やはりチリの大地震の被害が心配です。
こうやってワインを呑むことしかできませんが、少しでも復興に貢献できればいいんですが、、、

今日はConoSur コノスル とお気に入りの一柳京子さんの器で…の続きを読む »

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3月 042010

IMG_1539チリ大地震は、多くの犠牲者だすだけではなく、チリワインにも多大な影響を与えているようです。

  • 今回のチリ大地震がワインの生産地であるウマレ州に集中していること
  • チリは南半球だから、ちょうどこれから収穫期であったこと

有名なコンチャ・イ・トロ社は、チリ大震災の被害を受けワイン生産を1週間中止すると発表しましたが、ここまで規模があればなんとかなると思いますが、震災設計などの設備導入ができないような小さなワイナリーがとても気になります。

チリ大地震の影響でチリワインは・・・…の続きを読む »

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1月 172010

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11月 192009




カベルネ・ソーヴィニヨン69%  カルメネール31%
価格:1,100円
アルコール度数:13.5%
醸造はマロラクティック発酵も行う。
熟成はセカンドユースのフレンチオーク樽で6ヶ月、ステンレスタンクで2ヶ月。
輝きのあるルビー色。チェリー、ラズベリー、ストロベリーのほか、フレンチオーク樽荷由来するタバコやヴァニラのニュアンス。滑らかで豊かな味わいが楽しめます。
ドイツのオーガニック農産物認定機関『BCSエコ』の認定を受けた有機栽培葡萄100%使用。チリの大自然と手作業が個性を生み出しています。
■ ラベルに描かれた自転車は、毎日畑へとペダルをこいでいく農夫たちのシンボルです。彼らの献身的な畑仕事とチリの大自然が、土の滋味たっぷりで凝縮感のある個性を産み出しています。

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